真夏の太陽の下でスイカを味わいたいが、 今日も曇り時々雨。 おいしいスイカなのだが、連日の雨で食が進まない。 たくさん収穫できたが、体が冷えすぎてしまう。 たくさん汗をかき、 毎日食べてみたくなるほど、夏空が恋しい！

雨の止み間に素早くブルーベリーの収穫。 7月になって色づきがよくなってきた。 完熟は甘みが強く、 赤い実は酸味がある。 凍らせてヨーグルトに添えて食すのが楽しみ！

やっと熟してきた。 今年は結実が少なく、貴重な一粒。 完熟した実は甘く、おいしい。 種が残るが、そのまま飲み込んでいる。 鉢植えなので、管理はしやすいが、 何とか来年は結実が多くなるにしたい。

先日収穫した白桃が柔らかくなってきた。 皮が向きやすくなって、丁度食べ頃かな。 味は甘みもあり、瑞々しい！ 今年はたくさん摘果し、数を減らしたつもりだったが、 それでも収穫量が過去最高となった。 その分大きさが物足りないが、家でのデザート用なら…

今朝雨が降り出す前に、畑のビワの収穫を終えた。 例年に比べて少なかったような。 しかし、ここ数日、わが家の食卓で初夏の味覚を味わえたのでよかった。 来年に向けて肥料や剪定を考えながら、大切に育てていきたい。

マルチを剥がし、片付けようとしていたが、 まだイチゴが収穫できた。 しかも、大粒！ 今年は小粒が多いとおもっていたが、 終盤に大粒になってきた。 6月になったので、もうこれが最終か。

先日の雨で土が湿っていたが、 真夏並みの日差しの強さと乾いた風のおかげで、何とか収穫できた。 ニンニクはやや小ぶりになってような。 タマネギはジャンボサイズが多かった。

剪定を多めにしたが、今年も豊作のたくさん収穫できた。 樹勢の強さが良く伝わってくる。 ただ、収穫は遅め。 ネットで調べてみると「12月から1月」とあった。 酸味が抜けるように、わが家は毎年2月になってしまう。 甘みを増すため、収穫後の熟成も必要。 …

朝から雪が舞っていた。 今日も厳しい寒さだったが、畑の甘夏みかんを収穫。 もっと早く収穫すべきだったか、柔らかいものもあった。 ゆっくり寝かせてから味わっていきたい。

わが家のバレンタインデーはチョコではなく、 カボチャのチーズケーキ＆鬼まんじゅう。 畑でつくったカボチャ、サツマイモは今日まで保存できた。 特に、サツマイモは紅はるかと安納芋のミックス。 オレンジ色と黄色の色合いもgood！ 砂糖は控えめ、素材の甘…

今年のサツマイモはこれで終了。 12月までは保存がしっかりできたが、 1月の寒波で傷んできた。 何とか食べれそうなものはこれだけ。 紅はるかと安納芋、今年もたくさん育てたい！

わが家の金柑がいい色になってきた。 シロップ漬けを作りたい。 しかし、野鳥が食べにきている。 何とか防護できないものか。

今日は朝から穏やかな晴天。 畑の除草をしていたところ、 新年早々、何とイチゴの実を発見。 マルチを敷いてあるが、年末にも結実していた。 晩秋は暖かな日が続いていたが、 まさか雪が降った1月に実ができるとは。 春の収穫が楽しみだ。

鞘から小豆を取り出す。 畑で栽培し、収穫までけっこう時間がかかる。 きれいな小豆だけを選別するのも手間がかかる。 正月のぜんざい用の餡をつくるのも大変。 買ってきたほうが楽ちんののだが、手作りにこだわりたくなる。

秋植えのジャガイモの収穫。 例年11月には収穫だったが、 天気が晴天続き、穏やかで、暖かい日が多かったため、 他の野菜と同様、順調に育ってきた。 こんな年も珍しい。

今年の秋は暖かな陽気が続いたためか、 大根、カブはもちろん、 キャベツ、白菜、ブロッコリーの野菜が豊作。 ただし、虫も多い。 無農薬にすれば、被害も大きい。 家だけでは食べれないので、みんなに配っている。

今年も太陽の恵みを受けてたくさん収穫できた。 冬場の枝の剪定で、たくさん切っても成長が著しい。 毎年どんどん枝が伸びる。 ビタミンなどの栄養が豊富なわけかな。 まだ熟していない。 エチレンガスを出すリンゴと一緒に袋に入れておく。 そうすると、早…

今シーズン最初の石焼き芋。 炭火の上に石を敷き詰めた土鍋で焼く。 温度管理が重要なので、慌てずじっくりと！ 今年も安納芋と紅はるか。 甘い蜜がこぼれてくるとよいが、まだ足りない。 これから気温が下がってくると芋が熟してくるのか。

前回掘りためていた里芋。 カビが生えてきていた。 天候が乾燥していても油断大敵。 定期的に掘って食べたほうがいいようだ！

種はお試し袋で、お値打ち！ おそよ２０個入りで、発芽率は９０％以上。 今まで購入した種はたくさん入っていて、余るほどだった。 これぐらいが最適か。

枝豆収穫は終え、あとは黒豆として成熟させたい。 おしいいのでついつい食べてしまう。 小豆もほぼ成熟、8割方収穫できたかな。 寒気が入ってきて、一段と冷えてきそうだ。

今朝、ミニトマトを収穫。 まだ成長している。 霜が降りるまでいけるかな。 パブリカも小さくなっておるが、成長中。 寒さに負けず、がんばれ！

畑でつくったほおずきを水につけ、漂白剤でスケルトンに。 やや小ぶりなほうずきだったが、涼しげに見える。 日持ちもしそうなので、玄関に飾っている。

丹波の黒豆の収穫。 枝豆として早くも収穫。 白大豆よりも大粒でおいしい。 正月用の黒豆用にも残すため、少しずつ収穫していきたい。

季節の移り変わりは早い！ 小豆の鞘が茶色に変わっていたので、さっそく収穫。 こんなに早く収穫するのか。 農作業のペースがかみあわず、忙しくなってしまった。

10月になっても暑い。 里芋、サツマイモ、落花生の収穫は汗だく！ こんな暑さでは、秋野菜の成長に支障が出るかも。

今年も紅はるかと安納芋の2種類。 石焼き芋用で、大きめがゴロゴロ。 収穫時期がもう少し早くても良かったかも。 まだ3分の１の収穫なので、あと2回で芋掘り予定。

今シーズンの初収穫、2分の１程。 茹でて食べるのにちょうどよい。 防鳥ネットなどの対策もせず、 カラス食べられたものもあるが、まずまずの量。 来シーズンはジャンボピーナツに挑戦たい！

栗のおいしさが一段と味わえる！ シロップの光沢が目立って高級感がある。 これで、今シーズンの栗尽くしがひと段落。 去年はいっきに剪定して、栗の量が少なくなってしまった。 来年に向けて、栗の木は少しずつ剪定し、樹形を整えていきたい。

わが家の畑で栗拾い。 風雨は弱めだったが、台風通過後は栗の毬がゴロゴロ。 慌てて汗だくで、 バケツに２杯ほど収穫！ 少しづつ落下すればよいが、一気にどっさりはきつい。 もらってくれそうな方々に配布するしかない。