2021-10-31から1日間の記事一覧

石焼き芋

gourmet farm

今シーズン最初の石焼き芋。炭火の上に石を敷き詰めた土鍋で焼く。温度管理が重要なので、慌てずじっくりと！今年も安納芋と紅はるか。甘い蜜がこぼれてくるとよいが、まだ足りない。これから気温が下がってくると芋が熟してくるのか。