酸味と苦みのバランスがよく、少し甘みも感じられる。 何といっても深い香りが心地よい。 朝の目覚めのコーヒーにもってこい。 爽やかないい一日のスタートが切れそう。 最近はシティローストで注文しているので、豆の挽き具合も良好。 時間短縮にもなり、忙…

柔らかな酸味と優雅な香味が素晴らしい！ 久しぶりにお気に入りの香りと味に巡り合えた。 以前は中国のコーヒーで味わえたが、今回はエチオピア。 焙煎の炒り具合によって変わるので、なかなか巡り合えない。 至福の朝のコーヒタイムが楽しめてよかった。

朝に淹れるホットコーヒーが美味しい季節になってきた。 フルーティーでちょっぴりスパイシーな風味が絶妙！ 甘みや酸味もほどよいバランスで美味しい。 コーヒー豆もとてもきれいに仕上がっていて、 ミルで挽きやすい。 200ｇのシティローストで注文したが、…

久しぶりのエメラルドマウンテン。 やはり深いコクと芳醇な香りは素晴らしい！ コーヒーは香りだけでも満足できてしまう。 コクがあるので、豆の量は他よりも少なめでよいかも。 ホットが冷めてくると苦みが増すので、 早めに飲んでおきたい。

苦みと甘さ、渋みが丁度よいバランスで飲み易くて美味しい。 ラベルには、 “カラメルのような香ばしさとほのかに感じるフローラルな香り、 爽やかな酸味とまろやかな甘さ” とあるが、カラメルとかフローラルな風味は味わえなかった。 きっと豆の量や焙煎の長…

早起きして朝の一杯のコーヒーを味わってみた。 最近の定番となったシティローストで注文した豆。 芳醇な香り、甘くフルーティーな風味が素晴らしい！ コーヒー豆の紹介欄に “エレガントな甘い香り、クリーミーな飲み口に ダージリンのようなコクと苦みの余…

今回もシティローストで注文。 やはり、豆の挽きやすさは抜群！ フルーティな味わいはもちろん、 爽やかな酸味もある。 朝の爽快な目覚めには最適な一杯になりそう。

マンデリンに近いスパイシーな味で美味しい。 インドネシアのコーヒーも実に美味しい。 シティローストでとても香ばしく、 ラベルにはエキゾチックな香りと表記されている。 いいコーヒーを注文できた。 少ない量でもいろいろなフレーバーを楽しみたくなって…

小さな豆粒のようなコーヒー豆のピーベリー種。 苦みと甘さのバランスがよく、飲みやすい。 フルーティーな風味とバニラのような甘さが絶妙。 久しぶりのピーベリーだったが、美味しかった。 今回もシティローストで深みのある味でよかった。

フルシティのやや深煎りのコーヒー。 苦みがしっかりあって、コクがある。 これぐらいの炒り具合が丁度よい。 珈琲問屋の今月のセール品、 お値打ち価格となっているのがうれしい。 いろいろな豆が購入できるのでありがたい。

以前に購入し、とても美味しかった中国のコーヒー。 今回は珈琲問屋でハイローストを注文。 酸味とフルーティーな甘みがバランスよく味わえる。 もう少しローストすれば、コクが味わえるかな。 豆の大きさや形も均一で、ミルの回転が滑らかで挽きやすかった。…

珈琲問屋で購入したクリスタルマウンテン。 中煎りのハイローストは少し酸味を加えた風味で美味しい。 芳醇な香りで、甘みと苦みがうまく調和している。 ネット注文でお値打ちに購入でき、 良質な豆が届いて信頼できる。 これからも利用していきたい。

連日38℃越えの毎日、体を冷やすためにKALDIのアイスブレンドを購入。 早速、水出しコーヒーを作って飲んでみた。 朝一はホットだが、日中はアイスに限る。 ややアメリカンな味わいだが、ほどよい苦みがあり、 冷たくて美味しかった。

AOKUMAのストロングブレンドは漆黒の深煎り。 コロンビアとタンザニアのブレンド。 黒光するほどの油分がいっぱい。 苦みと渋みが絶妙で美味しい。 ただ、コーヒー豆が値上がりしていたのは残念。 どのお店もこれ以上の値上がりは勘弁してほしい。 このご時…

特売日にコロンビアの豆を購入。 今回はミディアムローストで。 挽き際がちょうどよい。 よい豆は芳醇な香りが素晴らしい。 もちろん深い味わいが口の中に広がる。 早朝の一杯が心地よい。

KALDIの新作豆を購入。 深煎りの豆で、ツヤツヤに黒光している。 適度に苦み、渋みもあり、 HOTで飲み始めて、時間を経てぬるくなっても美味しい。 どこのコーヒー豆も高騰しており、 外出して味わうより、 お値打ちに自宅で味わえるKALDIの豆は有難い。

朝から高温多湿の蒸し暑さで体が重かった。 目覚めをスッキリさせるため、 久しぶりの深煎りコーヒー。 以前にも購入し、2回目。 苦みと渋みがバランスよく、 少し甘みも感じられた。 これからも爽やかなモーニングコーヒーを楽しみに 暑くても早起きを心が…

いろいろ迷った末に、ポピュラーな豆を購入。 適度な苦みや渋みに加え、 爽やかな風味の味わい。 梅雨入りし、今朝も蒸し暑く感じるようになった。 しかし、朝はやはりHOTがいい。 目覚めの一杯にぴったりなグアテマラコーヒー。

父の日のプレゼントはコーヒー。 THOTH COFFEEのいろいろな味が楽しめる三種セット。 まずは香り高く、フルーティーなフラワー。 久しぶりの浅煎りコーヒーで酸味もたっぷり。 後味もさっぱりしていて美味しかった！

mamekinnさんの特売日に購入したコーヒー豆。 ミディアムローストで適度な柔らかさがあり、挽きやすかった。 ハンドドリップでもコーヒードームができて、 淹れ具合がバッチリきまった。 味は苦みとコクのバランスがよく、 早朝から蒸し暑さが感じられる今日…

深煎りよりは少し浅め、ミディアムロースト。 なので酸味があって爽やかな風味が味わえる。 コーヒーは炒り具合で味が千差万別。 朝は涼しかったのでホットで丁度良かった。

深煎りのコクがあるコーヒー。 朝の目覚めがスッキリし、 爽やかな風味がぴったり合う。 KALDIのセールでお値打ちに購入。 とても飲みやすいので、午後も淹れて飲みたくなる。

久しぶりに“まめきん”さんへ。 深煎りの「BLENDショコラ」を購入。 適度な苦みとコクがあって美味しい。 豆の大きさや艶も整っていた。 また、今回はコーヒードームがふっくらしていて満足！ お湯の温度や注ぎ方もばっちり決まっていたようだ。 雨も上がり、…

アイスブレンドだが、HOTで飲んでいる。 連日、朝の気温が肌寒い。 日中は半袖でOKなのだが・・・。 HOTでも十分コクがあり、とても飲み易くて美味しい。 気温が上がってきたらアイスで飲んでみたい。

KALDIの半額セールで購入。 深煎りのコクと渋みが絶妙のバランス。 最近の夏日でアイスコーヒーが飲みたくなったので、 水出しコーヒーに挑戦。 一晩かけていい色に抽出できた。 アイスコーヒーも美味しい季節になってきた。

ＭＡＭＥＫＩＮさんで特売日の深煎りコーヒーを購入。 ほどよい炒り具合で、香りもｇｏｏｄ！ 何より挽き具合が柔らかく、サラサラとしたきめ細かさも扱いやすい。 密閉した入れ物に入れている効果もあり、劣化しにくい。 風味もさっぱりしていて美味しい。

深煎りのコクや苦みを求めてKALDIへ。 漆黒の豆の色が濃い。 細かく豆を挽いても、 苦みはさほどなく、意外と飲みやすい。 飲み終えて後が爽やかで 気分がスッキリとする。

豆の色が真っ黒の深煎りのコーヒー。 最近は専ら深煎りに嵌っている。 豆の挽き具合や ドリップ時のドームの出来具合などに拘りができつつある。 苦みや渋みに魅せられている。 このタンザニアの豆はとても飲みやすく、 何杯でもいけそうなコーヒー。

新しく発見した「まめきん」さんを訪れる。 深煎りから浅煎りまで種類が豊富。 ブラジルは最も深煎りで、 黒々としてピカピカした艶煎りの豆。 濃厚で渋みや苦みが程よく、後味もさわやか。 今後、炒り方の種類をかえて購入してみたい。

店長お薦めのコーヒーだったので、期待感大だった。 香りは優しい感じで、とても飲みやすかった。 深煎りを頼んだが、渋みや苦みも少なく まったりとした甘さが味わえる美味しいコーヒーだった。