畑で収穫した紅はるかと安納芋。 寒くなってきたので、干し芋づくり。 掘ってから熟成も進んで、 甘さも増してきて美味しそう。 いつでも摘まめる干し芋は最高のおやつになる。

ジャンボ落花生の「オオマサリ」。 種から苗を育てたが、苗をカラスに引っこ抜けれたり、 猛暑で苗が弱ったりしたが、何とか収穫にこぎつけた。 苗の場所によっては生育にばらつきがあったが、 まずまずの収穫量だった。 大粒のオオマサリは栄養満点で、食べ…

オレンジ色になり、甘さもしっかり感じられる安納芋。 ねっとりしてきたし、徐々に熟成が進んでいるようだ。 紅はるかはまだまだこれからかな。 来週から寒くなってきそうだから、一層熟成が進みそう。

シャインマスカットが手に入った。 大粒で見た目は立派だが、 時期的に遅くはないか味が心配だった。 ところが、秋も深まり熟成していたのか、 今まで食べたことがないほど甘さが際立っていた！

ラジオで話題になっていた井村屋こしあんバー。 大好きなあずきバーもいいが、 このなめらかな甘さ、味わいがとても美味しい。 朝夕は寒くなってきたが、 日中は気温も上がり、溶けやすく食べ頃になる。 また購入したくなったが、糖分摂取に気をつけなくては…

三連休の中日は、お値打ちなフランス料理を食べにランチへ。 前菜からボリュームがあり、すぐお腹が満たされる。 メインは肉と魚の両方で、満足感いっぱい。 最後は結婚記念日のデザート付き。 久しぶりのコース料理は、一品ごとに食べ応えがあった。

昨年同様に、まだ黄色と緑色が混ざった状態でも、収穫開始。 もちろん酸味は強いが、これがいい。 段々と熟してくると甘みが増すが、酸味があったほうが味わい深い。 まだ鳥の被害もないのも助かる。 春まで長く味わえるので、とても楽しみだ。

庭の柿の収穫開始！ 熟した柿はすぐ柔らかくなってしまうので、 まだしっかり色づいていないが、 固めで甘さ控え目の柿が食べたかった。 これからビタミンCの補給用にしたい。 食べ過ぎにはくれぐれも要注意。 --------------------------------------------…

桑名の六華苑で“バロック音楽の散歩道」”と題した、 バイオリンとリュートのミニ演奏。 バロックバイオリンの美しい音色とリュートの落ち着いた音色に 心が癒された。 ランチは歌行燈の大蛤御膳。 釜揚げうどんの上に大蛤、天婦羅の蛤がとても美味しかった。…

朝、畑にあるイチジクの収穫が日課となっていたが、 気温が下がり、太陽の日照時間も減って、収穫が激減してきた。 葉の落葉が始まり、いよいよ収穫の終わりが見えてきた。 ヨーグルトと一緒に食べるのが最高の朝食のメニューだったのだが、 これからは朝食…

今日は畑で収穫した栗を、丁寧に剥く作業に没頭。 包丁で鬼皮を剥ぎ、その後渋皮を薄く剥く。 大きい栗は作業しやすいが、小さくなると手が滑って危険だった。 何とか怪我もせず、無事に栗ご飯を食すことができてよかった。 結構手が疲れたが、充実した作業…

夕飯は久しぶりの焼肉。 お得なコースを注文し、プラスしてタン、 そして、目玉は大判カルビ、インパクトがあってビックリ。 もちろん、食べ応えも十分。 〆はもつ鍋とチャンポン麵、 とてもいい組み合わせだった。 野菜をたくさん食べることもできて満足！

例年、３Lサイズの南高梅を梅干し用として購入しているが、 今年の南高梅はビックリするほど高価だった。 シソは自家製だが、大粒の南高梅は和歌山県産。 物価高や天候不順の影響なのか、 梅干しも高級食材となるのかもしれない。 一粒一粒大切にしなくては！

今日は楽しみにしていたボブディラン伝記映画の鑑賞。 歌だけでなく、時代背景のTVや自動車、服装などよく考えられていた。 ギターの音色も身体に染み入るような音響でよかった。 昼食は途中のベトナム料理店でテイクアウトした「バインミー」。 ベトナムの…

初めて近江牛のひつまぶしを堪能。 炙り肉が柔らかで、口の中でとろける感じ。 連日の寒さでテンションが下がりっぱなし、 良質なタンパク質を補充して元気が出た。

頂き物の大きなザクロ。 期待感はあまりなかったが、 大きめの粒が甘くていい食感だった。 種も一緒に食べてみたが、違和感はなく、 朝のヨーグルトに混ぜて美味しく食すことができた。 わが家にもザクロの木があるが、小さな実だったので食べなかった。 世…

干し芋が甘くなってきた。 干し終わってからビニール袋で保存すると柔らかくなる。 日々、サツマイモの熟成が進んでいる。 大学芋もおしいくなってきた。 いろいろな調理方法があって、飽きがこない。

大粒の銀杏を頂いた。 収穫後は匂いもきつく、きれいするまでが大変。 きれいに洗ったものを頂いて、とても有難く、心から感謝！ 食べ応えもあり、とても美味しかった。 収穫の秋、栄養あふれる食材ばかりで体重が少しづつ増加傾向。 ランニングで膝が痛くな…

彼岸花を見に半田市の新見南吉記念館へ。 臨時駐車場から無料の巡回バスが利用できて快適に散策できた。 まだ満開には早かったが、曇天で散策しやすかった。 赤レンガのカブトビール資料館も見学し、 最後は運河の倉庫群へ。 昼食ができる店はことごとく満員…

連日の暑さでまだまだ氷が欲しくなる。 冷房が効いておらず、扇風機のみの若不老園へ。 今日はさっぱりした甘さのみぞれ氷。 トッピングはあずき、アイスクリーム、白玉の３つ。 暑いので、あっという間に氷が融けていく。 週末には気温が下がっていくので、…

今日も朝から汗だく、まだまだ猛暑は続きそうだ。 午後はかき氷を食べに若不老園へ。 黒蜜氷に小豆、アイスクリーム、白玉のトッピング。 トッピングが多いと、丼の器に大盛になるのがうれしい。 クーラーはなくても、かき氷をお腹に入れれば体が冷える。 23…

台風接近による大雨予報が連日続いている。 今日も雨予報だったが、晴れ時々曇りのいい天気になった。 各地で被害が続いており、まだまだ油断はできない。 夏の終わりが近づいているので、かき氷を味わいに若不老園へ。 甘酒のかき氷にアイスクリーム、葛餅…

明治の工場見学ツアーに参加してきた。 製品製造の流れや製造機械、 衛生管理などとても勉強になった。 ヨーグルトなどの乳酸菌の効能が参考になり、 今後も積極的に食べてみたい。

庭の純白のユリは夏らしく、涼しく感じれれてよい。 今日も天気予報では38℃越えらしい。 ただ、朝夕はコオロギやツクツクボウシの鳴き声も季節の移ろいが感じられる。 昨日が立秋なので、もう秋か。 強い日差しにめげず、 プールで1.6ｋｍ泳ぎ、体力をつけた…

あまりの暑さにかき氷を食べに出かけた。 若不老園の宇治茶のかき氷。 餡子、葛餅、白玉をトッピングしたら 大きなどんぶりに盛り付けてあった。 冷房なしですぐ氷が溶けてしまうが、食べ応え十分。 氷が溶けた冷たい宇治茶を飲んでも美味しかった。 お値打…

正月三が日、三日目は家族一緒に車で多度大社へ。 大渋滞を避けるために無料の駐車場から徒歩で参詣。 神社周辺はやはり大渋滞。 参詣後は甘酒を￥200で頂く、麹がたっぷり入っていて美味しかった。 しかも体の芯から温まった。 お土産はかりんとう饅頭一個…

今日は大晦日。あっという間の2023年だった。 年越しそばはちょっぴり豪華でニシン入り。 ニシンに旨味がよく出ていて美味しかった。 ネギも寒くなってから甘味があり、蕎麦にピッタリ。 明日から新年が始まる。 年齢を気にせず、チャレンジ精神を大切にいい…

今年も機械で餅つき。 古くなってきたが、十分動いてくれる。 鏡餅、餡やきな粉餅、のし餅、蓬入りのこわ餅など。 餡は自家製の粒が大きい大納言小豆を使用。 買った方が手間が省けて簡単に味わえるが、 自家製の餡は格別に美味しい。 来年も小豆を育てたく…

高島屋のケーキが崩れて配達されたらしい、￥5,000以上の値段にビックリ。 各ケーキ屋さんは予約のみ、ビックリするほど高額だった。 価格高騰の今年、どんなケーキを購入しようか迷ったが、 スーパーでお値打ちだった「ブッシュドノエル」に決定！ 切株とい…

何年ぶりだろう、ふぐを食べに行った。 初めはふぐ懐石、てっちりから。 次に唐揚げ。骨付きもあり、食べるのに悪戦苦闘。 最後は鍋、これも骨があって汗だく。 ふぐの皮は食べられるらしい。コラーゲンなのかぷりぷりで美味しかった。 骨と格闘しながら食べ…