わが家の梅の木からたくさん青梅が収穫できた。 例年に比べて量が多いような気がする。 大きさもまあまあ。 梅ジュースやジャム、梅酒など、たくさんできそうだ。

昨日の雨で湿っていたが、 黒いマルチの上で強い日差しに当てて乾かす。 大小さまざまなニンニクは、どれもいい香りがする。 長く味わうために、吊るして保存する予定。

昨日雨降り前に玉葱の収穫。 今日は朝から雨、車庫に避難してあった玉葱を吊るす。 毎年保存に頭を悩ます。 今年は、車庫や倉庫に分散させ、保存に適した場所をテストしてみる。 紫色も少し作ってみたが、どの品種が保存しやすいのかも見てみたい。

イチゴがたくさん収穫できるようになってきた。 雨で傷んだり、野鳥に食べられたりするが、 大粒のイチゴもあって、毎日籠にいっぱい。 天気が良ければ、まだまだ長く収穫できそう。

今日は「冬至」。 1年で最も昼間が短くなる日、夕方の帰宅時間は暗い。 カボチャを食べる日でもある。 夏に収穫したカボチャが今でも残っている。 ネズミにかじられたものや腐ったものもあった。 来年はもっとたくさん保存できるようにしたい。

今朝は霜がおりていた。 寒さが身に染みる季節。 あったかい里芋の煮物がおいしい。 味噌汁に入れてもgood。 収穫できなかった里芋は藁をかぶせ、ビニールで囲う予定。 そろそろ霜や雪に備えなくては。

今年初めて収穫したアピオス。 サツマイモやジャガイモに比べると、小さくて食べにくそう。 しかし、炒め物やスープに入れると意外と食べれる。 ホクホクしておいしい！ とても栄養があって、食べ過ぎに気を付けなくては。 インディアンの栄養源だったらしい…

今年はじめて栽培したヤーコン。 予想以上にたくさん収穫できたが、調理方法がわからない。 ネットや知り合いに聞けば、きんぴらやサラダも適しているとか。 さっぱりした味わいで食べやすい。 いろいろな作物に挑戦するのも刺激があってよい。

甘みと酸味がほどよく味わえる時期。 黄色に緑がほのかに混じる色合いがよい。 だんだんと酸味が抜けてくるが、 今年は天気が良いので例年より早めに収穫したい！

四角い形で、放射線状にある溝が深い。 富有柿に比べて、ジューシーさはないが、 果肉はほどよい硬さで甘みもたっぷりある。 こちらも種がないものが多い。 食べやすさが魅力！ 剪定や消毒がうまくいったか、今年はたくさん収穫できそう。

わが家の畑にある富有柿が色づき、収穫期となった。 丸みを帯びて、果肉が柔らかく、ジューシー。 種なしもたまにあり、食べやすくおしいい。 どんどん収穫していかねば！

生姜が大きく育ってきたので、朝から収穫。 いい香りが漂い、作業が楽しい。 根は浅く、掘りやすかった。 課題は保存、ネットで調べてよう。

今年も安納芋と紅はるかの2種類。 どちらも大きく立派に育っていた。 毎年、同じ場所に同じ種類を植えているが、 連作OKかな。 まだまだ、掘り続けなくてはいけないが、 楽しみながら収穫していきたい。

リンゴと一緒に袋詰めしたキウイ。 甘みが増してきた。 酸味もあって、ヨーグルトに添えて朝食に。 イチジクや柿もたまに加えながら。 実りの秋ならでは、 ビタミン補給にはピッタリのフルーツ。

今年も白大豆と黒豆を栽培。 昨年は枝豆として食べ過ぎ、豆の収穫が少なかった。 今年はほどほどに食し、食べ過ぎないようにしたい！ 食欲の秋、体重増に気を付けなくては。

今年の渋柿は不作で、収穫できたのは3個だけ。 焼酎と一緒に袋に入れて渋柿を甘くする。 ヘタにも焼酎をつける。 甘くなった渋柿は高級スイーツ並みのおいしさ！ 来年はたくさんできるといいのだが。

春に赤と黄色のパブリカを2本ずつ植えたところ、 雨の多い時期は傷んだものがあったが、 10月になって、晴天が多くなったので、収穫量が増してきた。 太陽の恵みを得て、成長する野菜たち。 まさに「実りの秋」本番！

今年の落花生はジャンボサイズ「おおまさり」、 収穫の喜びも、大きいサイズならさらに満足できる。 雨が多い秋なので、土がしっかりこびりついていた。 土を落とす手間が案外大変だった。 圧力なべで茹で上がった落花生はとても美味しかった。 茹でたては格…

例年以上の収穫量だった。 早く熟させ、甘みを出すためにリンゴと一緒に袋詰めしたいが、 リンゴがない。 たくさん食べてビタミンを補充したい。

最後に収穫したタイガーメロン。 甘さがしっかり味わえて、美味しかった！ 作りやすさ、味、甘さなど、メロン・瓜類の中で大好物の一つ。 来シーズンはたくさん収穫したい。

畑で収穫した栗でつくった栗きんとん。 栗の味がしっかり楽しめ、 甘さ控えめでたくさん食べれる。 台風接近で大雨。 栗の収穫も一休み。 明日からまた頑張って収穫したい。

台風が接近する前に、畑で栗拾い。 強風でどんどん栗の毬が落下中。 幸い、雨が降っていなかったので急いで収穫。 今年は雨が多いので、いい栗の実が少ない。 虫に食べられているのも多い。 台風通過後もたくさん拾わなくては！

台風14号が接近中。 雨の止み間に、ニンニク・分葱・ラッキョウの植え付け。 夏野菜の収穫もそろそろ限界か。 キュウリの収穫がまだできた。 でも、台風の通過でもう成長できないかも。 冬野菜の苗も台風の暴風雨で傷まないか心配。 無事に通過していってほ…

残暑の下、ピンクの薔薇が咲いた。 やっと晴天が続くようになったが、残暑が厳しい。 強烈な日差しに蒸し暑さが加わった。 畑の除草作業だけで、熱中症になりかけた！ 早朝と夕方の短時間しか動けなかった。

かなり遠ざかった大型の台風11号。 しかし、強い南風のため、天気が不安定。 来週は再び接近してくるらしい。 最近は急な強い雨が朝晩に襲来。 昨日と今日は自転車通勤。雨をうまく避けることができた。 雨が多いので畑の草が伸びている。 除草が大変な状況…

アピオスの花がお茶として利用できるようだ。 もちろんこれから芋が成長して、食料にするのだが。 初めて栽培したアピオス、これからが楽しみだ。

病害虫の被害で枯れた木があり、 去年植えたイチジクの木が成長した。 いい果実がついて、やっと収穫できるようになった。 少し早めに収穫しないと鳥にたべられてしまう。 病害虫や鳥の被害対策も大変だ。

今年はカボチャが豊作→16個！ まだまだ成長途中のものもある。 冬瓜は出来が悪かった→４個（内1個は傷みあり）。 天候が左右するのか、どの作物も収穫を多くするのは難しい。

先日収穫したタイガーメロン。 だんだんと熟し、いい香りがしてきた。 もう少しで食べ頃か。 食後のデザートにもってこいな味と風味。 いろいろな瓜やメロンがある中で、これが一番かな。

真夏の太陽の下でスイカを味わいたいが、 今日も曇り時々雨。 おいしいスイカなのだが、連日の雨で食が進まない。 たくさん収穫できたが、体が冷えすぎてしまう。 たくさん汗をかき、 毎日食べてみたくなるほど、夏空が恋しい！