梅干し

梅雨明けとともに、梅を干しています。

強い日差しの力で、梅がいい色に輝いていきます。

今年は暖冬のせいか、いい南高梅が市場に出回らず、

入手困難の中、例年以上に貴重な梅です。

赤紫蘇はわが家のfarmで栽培しているものです。

いい天気が続けば、紫蘇の力で梅もさらにおいしくなるでしょう！