2023-12-23 ふぐ料理に舌鼓 gourmet 何年ぶりだろう、ふぐを食べに行った。 初めはふぐ懐石、てっちりから。 次に唐揚げ。骨付きもあり、食べるのに悪戦苦闘。 最後は鍋、これも骨があって汗だく。 ふぐの皮は食べられるらしい。コラーゲンなのかぷりぷりで美味しかった。 骨と格闘しながら食べると時間がかかり、お腹も満腹。 久しぶりのふぐ料理は満足できた!