「ケトン体が人類を救う」宗田哲男

糖質制限食の大切さを実感できる本だった。

妊婦の糖尿病、新生児の栄養源について

数々のデータを取り、実証的な主張が説得力を増す。

また、人類の歴史上の歩みから狩猟や木の実の採取が基本だったこと、

ブドウ糖がなくても生きていける体質になっていったこと、

すべて辻褄が合うことばかり。

ケトン体質になれるよう努力したいが、

糖質の誘惑に惑わわせられる毎日、葛藤の日々を送っている。