マラバー農園【インドネシア】

久しぶりのミディアムロースト（中煎り）で。

いつもは深煎りフレンチロースト、イタリアンロースト。

炒り方が浅くなるほど酸味が強く、カフェインが効いてくる。

さっぱり、爽やかさが味わえ、

香りもきりッとしている。

たまに炒り方を変えるのも楽しみが増す。