ルワンダ「フイエ マウンテン」

ルワンダの「フイエマウンテン」コーヒーはとても香りが強いです。

しかし、焙煎後36時間過ぎると急に香りが薄くなっていくようだ。

コーヒーは生もの。

しっかり封をしてあっても、酸化していくスピードが速い。

おいしいコーヒーは一期一会ですね！