ルワンダの「フイエマウンテン」コーヒーはとても香りが強いです。 しかし、焙煎後36時間過ぎると急に香りが薄くなっていくようだ。 コーヒーは生もの。 しっかり封をしてあっても、酸化していくスピードが速い。 おいしいコーヒーは一期一会ですね！
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