さっぱりとした甘み、柑橘系のフルーティな味わい。
マンデリン独特の香り、さわやかなコーヒー。
コクが強く、味わい深いので、豆は少なめでOKかな。
インドネシアの標高の高い産地だから、コーヒー栽培にてきしているのか。すばらしい味だ！「神の住む山」と言われているらしい。
カフェ・ヴェルディさんのHPの紹介は詳しい！
https://www.verdi.jp/shopping/20.html
クリンチマウンテンは、スマトラ島を縦断するバリサン山脈（3,805m）の最高峰。
近年では2013年にも噴火した活火山で、別名「神の住む山」=Indrapura（インドラプラ）山とも呼ばれています。
