寒さに備え、段ボールに入れて保存しておいたサツマイモ。 どんどん熟成し、甘さが増してきたようだ。 今日は鬼饅頭にして食べてみた。 秋より一層甘さが感じ、とても美味しかった。 この時期の寒さを避け、長期にサツマイモを保存したいが、 連日の寒さが難…