サンアングスティン【コロンビア】

酸味、コク、甘みがバランスよい。

前回よりも軽めにロースト。

何といっても焙煎や挽きたて時の香りがよく、アロマ効果抜群。

ただ、煎るとき、皮の剝れが多く、清掃が大変。

おいしい味わいには、手間がかかるものかな。